Sal del Himalaya
Sal del Himalaya
La sal del Himalaya está de moda en la gastronomía y en la esfera "healthy" pero, ¿realmente es tan beneficiosa?
Antes de responder a esta pregunta, vamos a comparar este tipo de sal con la común yodada.
- Al igual que la sal común, casi su totalidad es cloruro sódico y su exceso puede perjudicar la salud.
- Contiene una cantidad muy pequeña de otros minerales y, por lo tanto, su consumo no tiene ningún beneficio ligado a estos minerales.
- La sal yodada previene el desarrollo de bocio por déficit de yodo. La sal del Himalaya al no contener yodo no tiene este beneficio.
- Es mucho más cara que la sal normal/ yodada.
Además, la sal del Himalaya se obtiene principalmente de una mina en Pakistan que se encuentra a unos 300km del Himalaya.
Por lo tanto, al menos de que la utilices por su color, no malgastes tu dinero en ella.
